Mais Arepa

Een mais arepa kan als ontbijt of als middag snack worden gegeten. Het word gemaakt van mais bloem waarna het wordt gebakken of gefrituurd. Er zijn verschillende varianten van het gerecht. De verschillen zitten in de vulling van het gerecht of in de bestandsdelen welke worden toegevoegd. Dit is streek afhankelijk. Het recept hier onder is voor een standaard mais arepa.

Recept voor colombiaanse mais arepa's

Meng het mais bloem met een beetje zout, suiker en water. Kneed dit todat er mooi glad mengel ontstaat. Maak hier ballen van. Het formaat is een kleine gehaktbal ongeveer. Sla de bal plat tot ongeveer een pannekoek van een halve cm dik.  Het formaat is ongeveer de grote van een cd. Bak of frituur dit. In de familie waarvan ik het recept heb worden ze gefrituurd in olie.


Pacquiao vs Ugas live stream Pacquiao vs Ugas Live reddit